Ich habe die letzten Wochen jeden Tag ein Prozis Tiefkühl-Gericht gegessen!
Die letzten Wochen habe ich mir mein Leben täglich mit einem TK Gericht von Prozis bereichern lassen. In diesem Video habe ich meine Erfahrungen und Eindrücke damit festgehalten. Ihr erfahrt also, wo die Stärken und Schwächen der Tiefkühl-Mahlzeiten liegen und für wen sie am besten geeignet sind!
Transkript:
Für das nachfolgende Video hatte ich die letzten Wochen im Grunde nur eine Aufgabe! Essen! Richtig gehört, ich durfte den dicken Mann in mir rauslassen, der irgendwo in mir drin wohnt, wobei streng genommen eigentlich nicht, denn ich war immer noch auf Diät und musste mit den Kalorien haushalten. Und wie das dann mit den Fertiggerichten von Prozis geklappt hat, erfahrt ihr jetzt!
Eigentlich sind ja diese TK Mahlzeiten wie für mich geschaffen! Ich bin hier zwar weit und breit für meine herausragend genialen Koch Skills bekannt und mir folgen deshalb ja logischerweise auch so Köche wie Johann Laser auf Instagram – also ohne Witz, das ist wirklich so und einfach mein größter Stolz im Leben – aber die Wahrheit ist, meine Koch Skills korrelieren schon sehr stark mit der Verfügbarkeit eines Thermomix. Mit dem krieg ich das hin, aber zugegeben ist da auch nicht mehr viel Eigenleistung für nötig. Nur Zeit, die man sich, gerade wenn man nur für sich kocht, nicht immer nehmen kann oder möchte. Stichwort andere Prioritäten oder nennen wir das Kind direkt beim Namen, auch einfach Faulheit. Und deswegen jetzt auch dieser Versuch mit den TK Gerichten. Auch bekannt als die Gourmet Küche eines jeden Studenten … Oder eben solchen, die ihre Kochkunst seit ihrem Studium jetzt nicht mehr statistisch signifikant weiterentwickelt haben.
Ich hatte damals in meiner Unternehmensanalyse zu Prozis erzählt, wie groß das Unternehmen tatsächlich ist und wie viele Produkte die im Sortiment führen. Und entsprechend ist auch die Auswahl an TK Gerichten ziemlich überwältigend. Es gibt klassische Nudel- und Reisgerichte, es gibt Burger, Lasagne, Pizza, Calzone, auch wenn letztere beiden in meinem Falle leider ausverkauft waren und noch zig andere Gerichte mehr.
Die Besonderheit dabei ist, dass fast ausnahmslos alle Mahlzeiten auf die Bedürfnisse eines Sportlers zugeschnitten sind.
Das heißt in der Praxis vor allem weniger Fett sowie wesentlich mehr Protein als sonst eigentlich üblich – selbst wenn dafür dann halt in einem Gericht wie Mac&Cheese noch entsprechend Hähnchen hinzugefügt werden musste, um überhaupt auf dieses Protein zu kommen.
Wahlweise gibt es aber auch Gerichte für spezielle Ernährungsformen wie Keto oder auch einfach nur kalorienreduzierte Diet Mahlzeiten wie dieser Grilled Beef Burger mit Zucchini Gemüse oder auch einfach nur Brokkoli und Chicken in Honig-Senf-Sauce.
Die Auswahl ist wirklich ordentlich und da Prozis im Kern auch eine Sportler Marke ist, ist so gut wie jedes Rezept eben auch für eine fitnessorientierte Ernährung ausgelegt. Einzig die Veganer fallen hinten runter, weil da schränkt sich die Auswahl Stand heute schon sehr deutlich ein. Liegt übrigens daran, dass in Portugal, wo diese ganzen Gerichte entwickelt werden, auch wesentlich weniger Veganer leben als hierzulande, aber das nur am Rande erwähnt.
Die Rezeptur dieser Gerichte liest sich dann auch nicht wie ein Chemie Studium, sondern ist zum größten Teilen echt natürlich gehalten. Ab und zu trifft man zwar auf so Zutaten wie diesen Konservierungsstoff namens KaliummetabiSULFIT im High Protein Honig-Senf-Hähnchen mit Reis, aber das ist tatsächlich nur seltener der Fall und meistens setzen sich die Gerichte schon aus den Zutaten zusammen, die man auch selbst in der eigenen Küche finden würde.
High Protein Honey-Mustard Chicken with Rice
Zubereitet wird das Ganze dann in den allermeisten Fällen in der Mikrowelle. Meist 7 Minuten bei 800 Watt und dann ist es eigentlich schon fertig. Wobei ich hier etwas intervenieren muss. Bei meinem ersten Gericht, das war dieses Chicken hier mit Penne Nudeln, da ist mir das nicht perfekt gelungen, weil die Nudeln im Nachhinein einfach zu trocken ausgefallen sind.
Diese ganzen Mikrowellen Tricks kannte ich im Vorfeld alle nicht, aber gerade bei Nudel- und Reisgerichten stellt ihr am besten noch ein Glas Wasser mit in die Mikro und rührt gegebenenfalls noch etwas Wasser mit ein. Alternativ macht ihr euer Essen auf dem Herd, sofern verfügbar natürlich. Das geht nämlich auch, man muss aber dann halt auch einen Topf mehr spülen und ich will jetzt hier nicht auf andere Menschen rückschließen, aber … Es wäre nicht das erste Mal, dass ich deswegen lieber was anderes gegessen hätte
Die wichtigste Frage ist natürlich, wie die Gerichte am Ende auch schmecken und da kann ich, wenn bei der Zubereitung nichts schief geht, ein durchaus positives Fazit ziehen. Die Gerichte sind zwar alle auf Fitness ausgelegt, schmecken aber dank der Art und Weise wie sie gewürzt wurden, nie sonderlich langweilig oder zu gesund, wenn ihr versteht, was ich damit meine.
Klar, die Tatsache, das sich hier bewusst mit Fettquellen zurückgehalten wurde, merkt man bei Gerichten wie einem Pesto natürlich etwas mehr als anderswo, aber ich hab mir selbst auch schon Pesto gemacht – mithilfe meines Thermomix natürlich – und da war dieser Kompromiss ebenfalls bemerkbar, wenn man halt nicht wie laut Anleitung 110 ml Olivenöl für zwei Personen verwendet, sondern nur 30 ml.
High Protein Hähnchen mit Penne al Pesto
Also Öl in allen Ehren, gerade beim Pesto, aber dieses Verhältnis aus Geschmack und Kalorien ist halt sagen wir mal „ungünstig“ für eine Diät.
Wenn mich etwas an den TK Gerichten von Prozis tatsächlich gestört hat, dann war es immer nur die Portionsgröße.
Die meisten Menschen funktionieren ja besser, wenn sie in einer Diät über den Tag verteilt mehrere kleine Mahlzeiten essen, um eben einfach immer wieder essen zu können. Aber das funktioniert bei mir nicht. Ich muss meine Kalorien auf maximal drei Mahlzeiten aufteilen und gut ist!
Und das ist eben nicht im Sinne dieser Prozis TK Gerichte. Dafür haben sie natürlich auch nicht viele Kalorien, meistens ist das ein Wert zwischen 300 und 600 kcal, aber das wird sich halt nicht nur über die Rezeptur, sondern zumindest anteilig auch schlicht über die Portionsgröße erkauft. Positiv an der Stelle ist aber natürlich, dass die Gefahr eines Food Komas hier nicht besteht, was man von einem typischen Essen in einer Mensa definitiv nicht behaupten kann.
Für einen Aufbau sind die Mahlzeiten aber safe zu klein. Ich glaube, darüber müssen wir gar nicht erst anfangen zu diskutieren.
In Sachen Preis sprechen wir bei Prozis vor Anwendung von Aktionen und Rabattcodes – und ihr wisst, wie wild das ist bei denen mit den ganzen Goodies etc. – je nach Gericht von meist zwischen 6 und 8 EUR. Wer gleich auf diese Art hier mehrere Gerichte auf einmal kauft, kommt natürlich günstiger weg.
Das finde ich gemessen am Geschmack der Produkte auch eigentlich angemessen, weil die halt wirklich lecker sind, aber mengentechnisch hätte ich mir meist doch etwas mehr dafür gewünscht, aber das Thema hatten wir ja jetzt schon und falls Angebote diesbezüglich verfügbar sind, findet ihr wie gehabt auf meiner Seite www.fitnessfoodcorner.de.
Die TK Gerichte von Prozis sind eben wirklich für die Diät entworfen worden. Speziell dafür würde ich sie auch wieder nutzen, weil ich in dieser Phase schon die Neigung habe jeden Tag immer etwas ähnliches zu essen und da helfen sie definitiv etwas Abwechslung auf den Tisch zu bringen ohne sich dabei großartig die Finger für krümmen zu müssen, aber man muss sich dessen bewusst sein, dass man hier vor allem für Nährwerte und Geschmack, und eben nicht für reines Volumen bezahlt.
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